Auberginerolletjes met whipped 'nduja feta

De romige combi van feta, ricotta en 'nduja is op zichzelf al een topper, maar opgerold in een gegrild plakje aubergine maakt dit borrelhapje helemaal af. Garneer met pistache, peterselie en honing en dit hapje steelt de show aan elke borreltafel.

Auberginerolletjes met whipped 'nduja feta

Tags

borrelborrelhapjeglutenfreedietglutenvrijgrillenprovider:ah
n/a
kcal
3g
protein
3g
carbs
8g
fat
n/a
fiber

Ingredients

1 Aubergineas needed
3 el milde olijfolieas needed
1 el gedroogde Italiaanse kruidenas needed
75 g Griekse fetaas needed
50 g Ricottaas needed
2 tl 'ndujaas needed
0.5 tl citroensapas needed
5 g verse peterselieas needed
1 el gepelde pistachenotenas needed
1 el honingas needed