Bavette met miso-peperroomsaus en bimi
Steak en peperroomsaus zijn een onlosmakelijk verbonden smaakcombi. Dat passen we daarom dan ook toe op deze bavette, maar wel met wat flair: miso geeft namelijk een extra umami-smaak aan je pepersaus. Een heerlijke twist.
Tags
bakkenglutenfreedietglutenvrijhoofdgerechtkerstprovider:ah
n/a
kcal
24g
protein
11g
carbs
30g
fat
n/a
fiber
Ingredients
900 g Vakslager bavette (diepvries)as needed
60 g ongezouten roomboteras needed
800 g bimias needed
2 el traditionele olijfolieas needed
250 g AH Excellent zoete-aardappelpuree met gerookte-paprikapoederas needed
3 sjalottenas needed
2 el groene peperkorrelsas needed
90 ml whisky (Gall & Gall)as needed
3 el misopastaas needed
500 ml verse slagroomas needed