Bietencarpaccio met geitenkaasdressing
Door de combinatie van rauwe en gekookte biet krijg je zowel een contrast in smaak als in textuur. Snijd zo dun mogelijk voor die echte carpaccio-look & feel.
Tags
kerstovenprovider:ahvegetariandietvegetarischvoorgerechtzonder-vlees-vis
n/a
kcal
11g
protein
14g
carbs
29g
fat
n/a
fiber
Ingredients
3 rauwe rode bietenas needed
3 Chioggia bietenas needed
4 takjes verse tijmas needed
4 el extra vierge olijfolieas needed
1 el appelciderazijnas needed
1 el vloeibare honingas needed
0.5 Citroenas needed
125 g geitenkaas naturel 55+as needed
50 g walnotenas needed
120 g kapperappeltjesas needed