Bietencarpaccio met pistachepesto
Een klassiek voorgerecht, maar dan 100% vegan. Dus: geen vlees, maar verschillende kleuren biet.
Tags
herfstkerstlactosevrijlowlactosedietovenprovider:ahvalentijnvegandietveganistischvegetariandietvegetarischvoorgerechtwinterzonder-vlees-vis
n/a
kcal
3g
protein
8g
carbs
23g
fat
n/a
fiber
Ingredients
2 rauwe rode bietenas needed
2 gele bietenas needed
2 Chioggia bietenas needed
30 g gepelde pistachenotenas needed
0.5 Citroenas needed
0.5 teen knoflookas needed
10 g verse platte peterselieas needed
5 el milde olijfolieas needed
2 el Appelciderazijnas needed
50 g misticanza saladeas needed
1 tl Euroma zeezout kristallenas needed