Blini-krans met rode bietjes en linzensalade

Winterse ‘tzatziki’ met biet in plaats van komkommer. Verrassend met het frisse van citroen. Deze blini-krans met rode bietjes en linzensalade heeft een echt wauw-effect!

Blini-krans met rode bietjes en linzensalade

Tags

borrelhapjekerstprovider:ahvegetariandietvegetarischvooraf-te-makenzonder-vlees-vis
n/a
kcal
2g
protein
4g
carbs
2g
fat
n/a
fiber

Ingredients

100 g gekookte rode bietenas needed
7 g verse platte peterselieas needed
0.5 teen knoflookas needed
7 g verse dilleas needed
80 g halfvolle yoghurtas needed
0.5 Citroenas needed
200 g Linzenas needed
1 bosuitjeas needed
1 el Olijfolieas needed
16 blini'sas needed
20 g rucolaas needed