Bloemkoolsalade met geroosterde oesterzwam van Hugo Kennis
Hugo: ‘De smaak van deze bloemkoolsalade is zacht, licht bitter en een beetje zoet. Dat in combinatie met gochujang, een gefermenteerde peperpasta uit Korea, is echt een match made in heaven.’
Tags
bijgerechtlactosevrijlowlactosedietovenprovider:ahsaladevegandietveganistischvegetariandietvegetarischzonder-vlees-vis
n/a
kcal
6g
protein
12g
carbs
15g
fat
n/a
fiber
Ingredients
250 g Oesterzwammenas needed
3 el arachideolieas needed
2 el Korean BBQ kruidenas needed
600 g bloemkoolas needed
1 komkommeras needed
7.5 g verse korianderas needed
1 teen knoflookas needed
3 el rijstazijnas needed
2 tl gochujangas needed
1 el sesamolieas needed