Boekweitrisotto met rode biet, geitenkaas en pijnboompitten

Risotto zonder risottorijst? Ja, die we vervangen we stiekem een keertje door boekweit.

Boekweitrisotto met rode biet, geitenkaas en pijnboompitten

Tags

gezondhoofdgerechtkokenprovider:ahsuikerbewustvegetariandietvegetarischwat-eten-we-vandaagzonder-vlees-vis
n/a
kcal
21g
protein
56g
carbs
24g
fat
n/a
fiber

Ingredients

2 uienas needed
2 tenen knoflookas needed
500 g gekookte rode bietenas needed
2 takjes verse tijmas needed
2 el traditionele olijfolieas needed
300 g boekweitas needed
1.2 l hete groentebouillonas needed
30 g Pijnboompittenas needed
150 g chavroux frais nature 45+ kaasas needed
75 g rucolaas needed