Ingredients
4 servings
5 elOlijfolie
1schaal boomstammetjes
1duopak krieltjes
1 potharicots verts
1ui
3tomaten
1 zakRucola
1 elBalsamicoazijn
Instructions
- 1Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de boomstammetjes in 15-20 min. goudbruin en gaar.
- 2Verhit 2 el olie in een andere koekenpan en bak de krieltjes in 12-14 min. goudbruin en gaar. Meng de haricots verts, de ui, de tomaten en de rucola in een schaal. Voeg de azijn en de rest van de olie toe. Breng de salade op smaak met peper en zout.
- 3Verdeel de boomstammetjes over 4 borden en schep er de krieltjes en de salade bij.