Borrelfriet met pindasaus, avocadomayo en yoghurtdip
Saus die van je friet valt is verleden tijd met deze friet waarmee je gemakkelijk jouw favoriete sausje oplepelt. Dippers klaar? Dippen maar!
By Allerhande
Ingredients
8 servings
600 gdiepvries frieten
0,5rode ui
2 elNatuurazijn
75 gwitte kaas
100 gyoghurt Griekse stijl 10%
0,13Chilivlokken
1eetrijpe avocado
2 elMayonaise
200 gSatésaus
1 elongezouten pinda's
Instructions
- 1Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2Maak ondertussen 3 dips. Snijd de halve ui in flinterdunne halve ringen en doe samen met de azijn in een kom. Schep af en toe om.
- 3Verkruimel de witte kaas. Doe samen met de Griekse yoghurt in de beker van de staafmixer en pureer tot een luchtige spread.
- 4Doe in een kom en bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Maak de beker schoon.
- 5Doe het vruchtvlees van de avocado samen met de mayonaise en de rest van de azijn, peper en eventueel zout in de beker van de staafmixer.
- 6Pureer tot een gladde spread. Doe in een kom.
- 7Bereid de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe in een kom. Hak de pinda’s fijn.
- 8Verdeel de ui over de satésaus en bestrooi met de pinda’s. Serveer de 3 dips met de friet.