Borrel pluk brood met kaas en peterselie

Borrel pluk brood met kaas en peterselie

Borrel pluk brood met kaas en peterselie

Ingredients

4 servings
1 stuksPain gris brood
200 gGraafstroom overjarig
50 g(room)boter
1teentje knoflook

Instructions

  1. 1Laat de boter op kamertemperatuur komen en verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. 2Snij het brood in blokjes, maar snij het niet helemaal door. Het brood moet nog wel allemaal aan elkaar blijven zitten.
  3. 3Rasp de kaas en hak de peterselie fijn. Pers de knoflook. Meng 2/3e van de kaas samen met de peterselie en knoflook door de boter en breng op smaak met zout en peper.
  4. 4Verdeel het mengsel tussen het brood. Strooi de overgebleven kaas over het brood heen.
  5. 5Bak het brood ca. 10 minuten af in de oven.
  6. 6Serveer het brood bij de borrel.