Ingredients
4 servings
1 lbospaddenstoelenbouillon (gemaakt volgens aanwijzingen op het potje)
200 mlslagroom of cuisine naar keuze voor vegan
50 gAmandelschaafsel
to tasteZout & peper
Instructions
- 1Verwarm de bospaddenstoelenbouillon tot tegen de kook aan.
- 2Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan goudbruin in ca. 6 minuten op laag vuur. Haal uit de pan en laat afkoelen op een bord.
- 3Sla de slagroom of cuisine luchtig met een garde. Voeg daarna het geroosterde amandelschaafsel toe en breng op smaak met zout en peper.
- 4Verdeel de bouillon over 4 kopjes of kommetjes en schep er een flinke lepel amandelroom op.