Ingredients
10 servings
1 pakjetortillawraps
1 bakjezure room (125 ml)
3 elchilisaus
1 elOlie
1 tlPaprikapoeder
to tasteZelfgemaakte tortillachips met chili-zure room dip
1rol bladerdeeg (Donaustrudel) of 1 pakje diepvries bladerdeeg
1minibrie koe of geit
3 elcranberry compote of jam
1ei
1 elSesamzaad
to tasteSterren van bladerdeeg met brie en cranberry
2pakjes verse geitenkaas (buche)
1 elcrème fraiche
1e variatie:3 gedroogde tomaatjes, 1 el pijnboompitjes, 2 el gehakte basilicumblaadjes
2e variatie: 1 tl honing-1 tl, gedroogde tijm, 2 el gemengde gehakte noten
3e variatie: 1 el gedroogde cranberry's, 2 el geroosterde pompoenpitten
to tasteVrolijke balletjes van geitenkaas
to tasteals stokjes kun je zoute sticks gebruiken of takjes rozemarijn
Instructions
- 1Verwarm de oven voor op 200 C.
- 2Snijd elke wrap in lange, liefst wat puntige repen.
- 3Zet 2 kommetjes klaar met ½ el olie gemengd met de Italiaanse kruiden en in de andere 1/2 el olie met de paprikapoeder.
- 4Kwast de repen licht in met de olie. Leg ze op een vel bakpapier. Schuif in de hete oven.
- 5Na ongeveer 5 minuten moeten ze knapperig zijn, anders nog even laten staan.
- 6Schep de zure room in een hoog, wijd glas en schenk daar de chilisaus op. Zet de repen tortilla erin.